Grappa

Grappa ist ein italienischer Schnaps und wird aus sogenanntem Trester hergestellt, also aus den Rückständen von Trauben, welche nach der Weinherstellung übrig bleiben. Grappa zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Alkoholgehalt von 40 bis 60 Volumenprozent und den intensiven Geschmack aus. Es gibt verschiedene Arten von Grappa, die je nach Art der verwendeten Trauben und der Destillationsmethode variieren können. Traditionell wird Grappa als Digestif nach einer Mahlzeit serviert, um den Magen zu beruhigen und das Essen zu verdauen.

Hier finden Sie zahlreiche Grappa aus Italien:

Grappa Roner

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Produzent

Anlass

Roner Ruta 0,5 lt

15,95 
0.5l (31.90€/l)
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Roner Ruta 0,5 lt

Roner Grappa Ruta mit Weinraute aus Italiens meistprämierter Brennerei Grappa mit Weinraute, 38% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

15,95 
0.5l (31.90€/l)
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Roner Grappa “La Gold” 0,2 lt

10,50 
0.2l (52.50€/l)
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Roner Grappa “La Gold” 0,2 lt

Roner Grappa La Gold Invecchiata aus Südtiroler Gewürztraminer-, Blauburgunder und Vernatschtrestern in kleinen Eichenholzfässern - Barrique - gereift aus Italiens meistprämierter Brennerei sympathische 0,2 lt Geschenkflasche Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 0,2 lt Produzent: Roner >>

10,50 
0.2l (52.50€/l)
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Roner Grappa Bianca 0,5 lt

13,95 
0.5l (27.90€/l)
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Roner Grappa Bianca 0,5 lt

Der Grappa von Roner begeistert mit einem blumigen Aroma und einem kräftigen, trockenen Geschmack, der von der Verwendung weißer Trauben geprägt ist. Er eignet sich hervorragend zur Begleitung von Speck, kräftigen Käsesorten, Roggenbrot und geräuchertem Hering. Die Qualität dieses Grappas wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Im Jahr 2008 erhielt er den renommierten "Alambicco d'Oro" beim Concorso Nazionale Grappe, und auch in den Jahren 2000 und 1998 wurde er mit diesem begehrten Preis geehrt. Diese Auszeichnungen sind ein weiterer Beweis für die Exzellenz und handwerkliche Meisterschaft, die in jedem Tropfen dieses Grappas steckt.

13,95 
0.5l (27.90€/l)
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Roner Grappa La Delicata 0,7 lt

18,90 
0.7l (27.00€/l)
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Roner Grappa La Delicata 0,7 lt

Roner Grappa La Delicata aus Südtiroler Gewürztraminer-, Blauburgunder- und Vernatschtrestern aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern, 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

18,90 
0.7l (27.00€/l)
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Roner Konfektion Mignon Grappa & Destillate

11,00 
0.2l (55.00€/l)
inkl. Mwst. zzgl. Versand

Roner Konfektion Mignon Grappa & Destillate

Bauernschnaps, Grappa La Gold, Williams, Obstler und Waldhimbeergeist Geschenkset 5 x 4 cl Produzent: Roner >>

11,00 
0.2l (55.00€/l)
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Roner Grappa Sauvignon 0,7 lt

27,90 
0.7l (39.86€/l)
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Roner Grappa Sauvignon 0,7 lt

Roner Grappa Sauvignon aus frischen Südtiroler Trestern im edlen Geschenkkarton einzigartiger Speisenbegleiter v.a. zu Spargelgerichten und mildem Bauernkäse aus Italiens meistprämiert Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Sauvignontrestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

27,90 
0.7l (39.86€/l)
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Roner Grappa Ambra La Morbida 1,5 lt

95,00 
1.5l (63.33€/l)
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Roner Grappa Ambra La Morbida 1,5 lt

Roner Grappa Ambra La Morbida Invecchiata aus Südtiroler Goldmuskateller und Chardonnaytrestern einzigartiges Geschenk gesucht? Roner Ambra La Morbida 1,5 lt ist personalisierbar in kleinen Eichenholzfässern - Barrique - gereift aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 1,5 lt Produzent: Roner >>

95,00 
1.5l (63.33€/l)
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Roner Grappa Chardonnay 0,7 lt

29,90 
0.7l (42.71€/l)
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Roner Grappa Chardonnay 0,7 lt

Roner Grappa Chardonnay aus frischen Südtiroler Trestern im edlen Geschenkkarton einzigartiger Speisenbegleiter v.a. zu mildem Pfefferkäse aus Italiens meistprämiert Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Chardonnaytrestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

29,90 
0.7l (42.71€/l)
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Roner Grappa Cabernet invecchiata 0,7 lt

44,50 
0.7l (63.57€/l)
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Roner Grappa Cabernet invecchiata 0,7 lt

Roner Grappa Cabernet gealtert aus Cabernettrestern prämierter Weine aus Südtirol in kleinen Eichenholzfässern - Barrique - mindestens 12 Monate gereift edler Geschenkkarton aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

44,50 
0.7l (63.57€/l)
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Roner Grappa La Morbida 1,5 lt

85,00 
1.5l (56.67€/l)
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Roner Grappa La Morbida 1,5 lt

Roner Grappa La Morbida aus blumigen Goldmuskateller- und würzigen Chardonnaytrestern aus Südtirol edle Flasche in zeitloser Holzkasette La Morbida heißt wörtlich übersetzt "die Weiche, Samtige" aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 1,5 lt Produzent: Roner >>

85,00 
1.5l (56.67€/l)
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Roner Grappa La Morbida 4,5 lt

189,00 
4.5l (42.00€/l)
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Roner Grappa La Morbida 4,5 lt

Roner Grappa La Morbida aus blumigen Goldmuskateller- und würzigen Chardonnaytrestern aus Südtirol edle Flasche in edlem Geschenkkarton La Morbida heißt wörtlich übersetzt "die Weiche, Samtige" aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 4,5 lt 4,5 Liter Inhalt, eine echte Rarität Produzent: Roner >>

189,00 
4.5l (42.00€/l)
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Roner Grappa Cabernet 0,7 lt

27,90 
0.7l (39.86€/l)
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Roner Grappa Cabernet 0,7 lt

Roner Grappa Cabernet aus frischen Südtiroler Trestern im edlen Geschenkkarton einzigartiger Speisenbegleiter v.a. zu Schimmelkäse wie Roquefort aus Italiens meistprämiert Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Cabernettrestern 43% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

27,90 
0.7l (39.86€/l)
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Roner Grappa Ambra La Morbida 0,7 lt

26,00 
0.7l (37.14€/l)
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Roner Grappa Ambra La Morbida 0,7 lt

Roner Grappa Ambra La Morbida Invecchiata aus Südtiroler Goldmuskateller und Chardonnaytrestern in kleinen Eichenholzfässern - Barrique - gereift aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

26,00 
0.7l (37.14€/l)
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Roner Asperula 0,5 lt

15,95 
0.5l (31.90€/l)
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Roner Asperula 0,5 lt

Roner Grappa Asperula mit Waldmeister aus Italiens meistprämierter Brennerei Grappa mit Waldmeister, 38% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

15,95 
0.5l (31.90€/l)
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Roner Grappa Müller Thurgau 0,7 lt

27,90 
0.7l (39.86€/l)
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Roner Grappa Müller Thurgau 0,7 lt

Roner Grappa Müller Thurgau aus frischen Südtiroler Trestern im edlen Geschenkkarton einzigartiger Speisenbegleiter v.a. zu gegrillten Garnelen und mildem Bergkäse aus Italiens meistprämiert Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Müller Thurgautrestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

27,90 
0.7l (39.86€/l)
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Roner Grappa 41 0,7 lt

19,95 
0.7l (28.50€/l)
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Roner Grappa 41 0,7 lt

Roner Grappa 41° aus Südtiroler Vernatschtrestern aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern, 41% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

19,95 
0.7l (28.50€/l)
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Roner Grappa “La Gold” Mignon 25 x

46,90 
1l (46.90€/l)
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Roner Grappa “La Gold” Mignon 25 x

Mignon Konfektion à 25 Fläschchen zu 4cl Roner Grappa La Gold Invecchiata aus Südtiroler Gewürztraminer-, Blauburgunder und Vernatschtrestern in kleinen Eichenholzfässern - Barrique - gereift aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 25 x 0,04 lt Produzent: Roner >>

46,90 
1l (46.90€/l)
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Roner Grappa Lagrein 0,5 lt

21,00 
0.5l (42.00€/l)
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Roner Grappa Lagrein 0,5 lt

Roner Grappa Lagrein aus frischen Südtiroler Trestern einzigartiger Speisenbegleiter v.a. zu Zwiebelrostbraten und Spareribs aus Italiens meistprämiert Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Lagreintrestern 43% vol. 0,5 lt Produzent: Roner >>

21,00 
0.5l (42.00€/l)
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Roner Grappa Lagrein 0,7 lt

31,00 
0.7l (44.29€/l)
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Roner Grappa Lagrein 0,7 lt

Roner Grappa Lagrein aus frischen Südtiroler Trestern im edlen Geschenkkarton einzigartiger Speisenbegleiter v.a. zu Zwiebelrostbraten und Spareribs aus Italiens meistprämiert Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Lagreintrestern 43% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

31,00 
0.7l (44.29€/l)
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Roner Grappa Gewürztraminer 0,5 lt

21,00 
0.5l (42.00€/l)
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Roner Grappa Gewürztraminer 0,5 lt

Roner Grappa Gewürztraminer aus frischen Südtiroler Trestern einzigartiger Speisenbegleiter v.a. zu gegrilltem Kaisergranat und mildem Rärlauchkäse aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Gewürztraminertrestern 40% vol. 0,5 lt Produzent: Roner >>

21,00 
0.5l (42.00€/l)
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Roner Grappa La Delicata 0,2 lt

9,80 
0.2l (49.00€/l)
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Roner Grappa La Delicata 0,2 lt

Roner Grappa La Delicata aus Südtiroler Gewürztraminer-, Blauburgunder- und Vernatschtrestern aus Italiens meistprämierter Brennerei sympathische 0,2 lt Geschenkflasche Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern, 40% vol. 0,2 lt Produzent: Roner >>

9,80 
0.2l (49.00€/l)
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Roner Grappa “La Gold” 0,7 lt

21,00 
0.7l (30.00€/l)
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Roner Grappa “La Gold” 0,7 lt

Roner Grappa La Gold Invecchiata aus Südtiroler Gewürztraminer-, Blauburgunder und Vernatschtrestern in kleinen Eichenholzfässern - Barrique - gereift aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

21,00 
0.7l (30.00€/l)
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Roner Grappa Pinot Noir 0,7 lt

29,90 
0.7l (42.71€/l)
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Roner Grappa Pinot Noir 0,7 lt

Roner Grappa Pinot Noir aus frischen Südtiroler Trestern im edlen Geschenkkarton einzigartiger Speisenbegleiter v.a. Bratengerichten wie klassischem Rinderbraten aus Italiens meistprämiert Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Blauburgundertrestern 43% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

29,90 
0.7l (42.71€/l)
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Roner Grappa Blauburgunder 0,7 lt

44,50 
0.7l (63.57€/l)
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Roner Grappa Blauburgunder 0,7 lt

Roner Grappa Blauburgunder Invecchiata aus Blauburgundertrestern aus Montan - Südtirol in kleinen Tonneau zu 500 lt mindestens 12 Monate gereift im sympathischen Karton verpackt aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

44,50 
0.7l (63.57€/l)
inkl. Mwst. zzgl. Versand

Roner Grappa Lagrein Riserva 0,7 lt

76,00 
0.7l (108.57€/l)
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Roner Grappa Lagrein Riserva 0,7 lt

Roner Grappa Lagrein Riserva aus Lagreintrestern prämierter Weine aus Südtirol in 750 lt Holzfässern - Eiche und Akazie - mindestens 18 Monate gereift hochwertige, elegante Holzkasette mit Glasverschluss aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

76,00 
0.7l (108.57€/l)
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Roner Grappa Weissburgunder 0,7 lt

44,50 
0.7l (63.57€/l)
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Roner Grappa Weissburgunder 0,7 lt

Roner Grappa Weißburgunder Invecchiata aus Weißburgundertrestern aus Kaltern - Südtirol weltweit einzige Weißburgunder Grappa in amerikanischen Eichenholzfässern - Barrique - medium-stark geröstet 12 Monate gereift im sympathischen Karton verpackt aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 0,7 lt Produzent: Roner >>

44,50 
0.7l (63.57€/l)
inkl. Mwst. zzgl. Versand

Roner Grappa 38 0,7 lt

19,50 
0.7l (27.86€/l)
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Roner Grappa 38 0,7 lt

Roner Grappa 38° aus Südtiroler Vernatschtrestern aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern, 38% vol. 0,7 lt beliebt als Grappa im Espresso Produzent: Roner >>

19,50 
0.7l (27.86€/l)
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Roner Grappa “La Gold” 4,5 lt

169,00 
4.5l (37.56€/l)
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Roner Grappa “La Gold” 4,5 lt

Roner Grappa La Gold Invecchiata aus Südtiroler Gewürztraminer-, Blauburgunder und Vernatschtrestern in kleinen Eichenholzfässern - Barrique - gereift aus Italiens meistprämierter Brennerei Tresterbrand aus ausgewählten, frischen Südtiroler Trestern 40% vol. 4,5 lt 4,5 Liter Inhalt, eine echte Rarität Produzent: Roner >>

169,00 
4.5l (37.56€/l)
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Italienischer Grappa

Der Name Grappa wird von der italienischen Bezeichnung „graspo“ abgeleitet und bedeutet so viel wie Traube. Grappa ist ein italienischer Tresterbrand und zählt zu der Gruppe Spirituosen.

Bedeutung der Grappa Bezeichnungen:

  • Giovane – keine Lagerung
  • Affinata – mindestens 6 Monate im Holzfass gelagert
  • Invecchiata – mindestens 12 Monate davon 6 im Holzfass gelagert
  • Riserva – Stravecchia – mindestens 18 Monate im Holzfass gelagert

Grappa Herstellung

Die Herstellung von Grappa beginnt mit den Trauben, die zur Weinherstellung verwendet wurden. Nachdem der Most aus den Trauben gepresst wurde, bleiben die Trester übrig, die dann für die Grappa-Herstellung verwendet werden. Die Trester werden normalerweise innerhalb von 24 Stunden nach der Weinherstellung destilliert, um den bestmöglichen Geschmack und das Aroma zu erhalten.

Die Trester werden in einer Destillationsanlage erhitzt, um den Alkohol von den anderen Bestandteilen zu trennen. Der Dampf, der durch den Erhitzungsprozess entsteht, wird durch ein Rohrsystem geleitet und kondensiert dann in einem anderen Behälter zu Flüssigkeit, die als Rohgrappa bezeichnet wird. Rohgrappa wird normalerweise mehrmals destilliert, um seinen Alkoholgehalt zu erhöhen und seinen Geschmack und sein Aroma zu verbessern.

Je nach Art der Grappa können verschiedene Arten von Trauben verwendet werden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Einige Hersteller fügen auch Kräuter oder andere Zutaten hinzu, um den Geschmack der Grappa zu variieren. Nach der Destillation wird die Grappa normalerweise für einige Monate oder Jahre in Fässern gelagert, um ihren Geschmack und ihr Aroma weiter zu verfeinern, bevor sie schließlich abgefüllt und verkauft wird. Durch das Holz von Lagerfässern können Farbe und Geschmack bestimmt werden. So besitzen Grappas aus Eichenholzfässern einen herberen Geschmack als jene aus Kirschholzfässern, die eine süßlichere Note abkriegen.

La Gold Grappa Roner
Wein Holzfässer
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