Verfügbarkeit: Auf Lager
Artikelnummer:
111014

Ritterhof Cabernet 2017 - Südtirol DOC

10,70 €
entspricht: 14,27 € / 1000 ml
inkl. MwSt., zzgl. Versand* Lieferzeit: 2-3 Werktage*
  • Herkunft: Montan und Auer
  • Böden: schotterhaltige Lehmböden
  • Lagen: 220 - 380 Meter
  • Stockdichte/Ertrag: 65 Hektoliter / Hektar

Ritterhof Cabernet

Anbaugebiet: Die Cabernet Trauben reifen in der Gemeinde Montan und Auer, im Südtiroler Unterland, auf einer Meereshöhe von 220 – 380 Metern. Die Rebstöcke sind auf schotterhaltigen Lehmböden, in Lagen mit südwestlicher Ausrichtung angebaut.

Ernte und Ertrag: Anfang Oktober werden die Cabernet Trauben von Hand verlesen und daraus ein Ertrag von 65 Hektolitern Wein je Hektar gewonnen.

Vinifikation: Nach Anlieferung der Trauben in kleinen Kisten zu 220 kg, werden die Trauben leicht gequetscht, entrappt und bei kontrollierter Temperatur von 27°C im Gärbehälter vergoren. Die Lagerung und Reifung erfolgt in großen Holzfässern.

Weinbeschreibung: Ritterhof Südtiroler Cabernet besticht durch eine intensive dunkelrote Farbe, im Duft erinnert er an Johannisbeeren und grünen Pfeffer. Auf der Zunge ist er robust und trocken. Mit milden, feinen Tanninen präsentiert er sich im Nachgeschmack lang anhaltend.

Speiseempfehlung: Dieser Cabernet empfiehlt sich zu kräftigen Speisen, gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Weitere Informationen
Produkttyp
Wein
Artikelnummer
111014
EAN
8051040430137
Lieferzeit
2-3 Werktage*
Gewicht (gr)
1.200,00
Inhalt (ml)
750,00
Produktmaße in cm (LxBxH)
7.6x7.6x30.0
Qualitätsbezeichnung
Südtirol DOC
Dauer Lagerung
keine
Jahrgang
 2017
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Reifung
keine
Aromatik
mittel
Geschmack
trocken
Farbe
rot
Anlass
Essensbegleiter
toller Begleiter
Der Cabernet passt unter anderem zu rotem Fleisch, Wild, Federwild und pikantem Käse.
empfohlene Serviertemperatur
14-16°
Produzent
Ritterhof
Name des Hersteller / herstellenden Unternehmens
Ritterhof GmbH Kellerei
Postadresse des Herstellers
Weinstraße 1; 39052 Kaltern (BZ) - IT
Herstellungsland / Ursprungsland
Italien
Allergene
Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.)
13
Schreiben Sie eine Bewertung
Sie bewerten:Ritterhof Cabernet 2017 - Südtirol DOC
Ihre Bewertung
Diese Artikel könnten Ihnen eventuell auch gefallen!
To Top